Tối đó, anh hai Liễu và anh ba Liễu sẽ đến nhà giúp làm đậu phụ tiên.
Liễu Nhân Nhân đương nhiên phải giữ họ lại ăn tối, một cân bốn lạng cá tạp nhỏ này cứ để lại thêm một món ăn vậy.
Khi mặt trời lặn, Liễu Nhân Nhân chậm rãi tưới nước cho hai mảnh đất.
Khi hai anh em Liễu Minh Thành và Liễu Minh Viễn tan ca về đến nơi, Liễu Nhân Nhân đã tưới nước xong rồi.
“Tiểu muội, không phải nói mấy việc này cứ để ta làm sao?” Liễu Minh Viễn vừa vào cửa đã lẩm bẩm với vẻ già dặn.
Liễu Nhân Nhân phát hiện ra anh ba của mình đúng là một người lắm lời, cũng không so đo với anh ta, cười hì hì nói: “Không phải còn việc chờ các anh làm sao.”
Liễu Minh Thành mơ hồ bị anh ba kéo đến, vẻ mặt hoang mang: “Tiểu muội, rốt cuộc muội có việc gì cần giúp?”
Trên đường anh ta hỏi Liễu Minh Viễn, nhưng tên này cũng không nói ra được cái gì.
Liễu Nhân Nhân không khách khí chào hỏi họ: “Lát nữa các anh sẽ biết, đại ca, tam ca, trước tiên đến giúp ta vò nát mấy cái lá này.”
Bước đầu tiên để làm đậu phụ tiên là đổ nước vào và vò đi vò lại lá cây thối rữa.
Liễu Minh Viễn khó hiểu hỏi: “Tiểu muội, đây chỉ là mấy cái lá cây, vò nát nó làm gì?”
“Có thể làm món ngon.” Liễu Nhân Nhân cũng không giấu giếm nữa.
Liễu Minh Viễn nghe vậy mặt đầy kinh ngạc: “Gì, thật hay giả?”
Loại lá cây này trên núi đâu đâu cũng có, trước đây chưa từng thấy ai dùng nó làm đồ ăn cả.
Liễu Nhân Nhân không dám nói chắc, mơ hồ nói: “Ta cũng là ở huyện thành tình cờ nghe người khác nói một câu, nói là cái này có thể làm đậu phụ tiên, chắc là thật đi, chúng ta thử xem sao là biết.”
Mồi nhử đã thả ra, anh em Liễu Minh Viễn rõ ràng có hứng thú với việc làm đậu phụ tiên, không ai nói nhiều nữa, chỉ vùi đầu vào làm việc.
Làm đậu phụ tiên không khó, quá trình tương tự như làm đậu phụ thật, nhưng lại đơn giản hơn.
Đổ lá cây thối rữa vào rổ, đặt lên chậu gỗ, đổ nước vào và vò đi vò lại...
Có thể thấy màu nước dần dần chuyển sang xanh, cho đến khi màu sắc đậm bằng màu của lá cây thối rữa thì dừng lại.
Liễu Nhân Nhân lấy miếng vải màn cô đã chuẩn bị sẵn.
Đổ nước lá cây thối rữa vào vải màn để lọc...
Đây vẫn chưa phải là kết thúc, còn một bước quan trọng nhất.
Để nước lá cây thối rữa đông đặc lại, còn phải dùng đến nước tro.
Cái này cũng không khó, chỉ cần dùng một ít tro củi là có thể làm được nước tro.
Tiếp theo, chỉ cần đợi nước lá cây thối rữa đông đặc lại...
Liễu Minh Viễn nửa tin nửa ngờ hỏi: “Tiểu muội, vậy là được rồi sao?”
“Ừm, đợi khoảng nửa tiếng nữa là được.” Liễu Nhân Nhân nói.
Vừa rồi đã làm hai chậu lớn đậu phụ tiên, mới dùng hết một nửa lá cây thối rữa, còn một nửa phải tiếp tục làm.
Vừa rồi đã hướng dẫn anh em Liễu Minh Viễn một lần, Liễu Nhân Nhân không đứng cạnh canh nữa, để họ tự làm, cô đi chuẩn bị bữa tối.
Cá tạp kho, trứng xào ớt xanh, rau muống trộn, món chính vẫn là bánh bánh cao lương rau dại, cô hấp tổng cộng mười cái.
Đợi cô làm xong bữa tối, Liễu Minh Viễn và họ cũng vừa làm xong đậu phụ tiên.
Liễu Nhân Nhân gọi họ ăn cơm trước.
Liễu Minh Viễn nhìn thấy món ăn gần giống như hôm qua, đã lười nói rồi, bây giờ tâm trí anh ta đều đặt vào món đậu phụ tiên mà Liễu Nhân Nhân nói.
Liễu Minh Thành cũng kinh ngạc, nhưng tính anh ta nội liễm, không tiện nói thẳng muội muội không đúng, chỉ nghĩ về nhà phải nói với Khương Thúy Hoa một tiếng, để Liễu Nhân Nhân tiết kiệm một chút.
Ăn no uống say, đậu phụ tiên cũng đã đông lại.
Liễu Nhân Nhân dùng dao thái vài nhát lên trên, liền thành miếng đậu phụ.
“Thật sự là đậu phụ sao.” Liễu Minh Viễn hừ một tiếng, trên mặt đầy vẻ kinh ngạc.
Không biết sao, lúc này Liễu Nhân Nhân cũng có chút kích động, món này cô cũng đã lâu không ăn rồi.
Lấy hai miếng lớn và một miếng nhỏ đậu phụ tiên, thái thành miếng nhỏ cho vào bát, rồi thêm một thìa đường trắng trộn đều.
“Đại ca, tam ca, mau nếm thử đi.” Liễu Nhân Nhân tự mình cũng bưng một bát, nóng lòng múc một thìa nếm thử.
Đậu phụ tiên mềm mịn, tan chảy trong miệng...
Cắn xuống dai và đàn hồi, đậu phụ làm từ lá cây thối rữa hoàn toàn tự nhiên không ô nhiễm đúng là ngon tuyệt!
“Thật sự rất ngon.” Liễu Minh Viễn kinh ngạc thốt lên, đậu phụ tiên vừa mát vừa ngọt, ăn một miếng cả người đều sảng khoái hơn nhiều.
Liễu Minh Thành không nói gì, giơ bát lên ực ực nửa bát đậu phụ tiên đã hết.
Liễu Nhân Nhân ăn cũng thấy khá thoải mái, trời nóng ăn đậu phụ tiên đúng là mát.
Đáng tiếc không có tủ lạnh, nếu không cho vào tủ lạnh đông lạnh một chút, đậu phụ tiên như vậy mới gọi là ngon.
“Tiểu muội, đậu phụ tiên còn lại chúng ta ngày mai mang ra chợ bán không?” Liễu Minh Viễn vẫn còn thòm thèm, nhưng không nỡ ăn nữa, trong lòng anh ta vẫn còn nghĩ đến chuyện kiếm tiền.
Anh ta đầu óc linh hoạt, lập tức đoán ra cách kiếm tiền mà Liễu Nhân Nhân nói hôm qua, chắc là bán đậu phụ tiên rồi.
Liễu Nhân Nhân cười thừa nhận: “Đúng vậy, cứ một bát lớn như thế này, ngày mai chúng ta bán hai xu, hoặc đổi một quả trứng.”
Đương nhiên, đồ ăn khác cũng có thể đổi, trực tiếp đổi đồ vật còn tiện hơn.
“Ta thấy có thể thành công.” Liễu Minh Viễn hớn hở nói, chỉ là đậu phụ làm từ lá cây trên núi, ngoài việc cho thêm một thìa đường trắng, thì không cần vốn liếng gì khác, việc buôn bán như vậy rất có lợi.
Anh ta đã đầy mong đợi vào phiên chợ lớn ngày mai.
Nếu thật sự không bán được cũng không sao, còn có thể giữ lại tự mình ăn.
Khi hai anh em chuẩn bị về, Liễu Nhân Nhân lấy một cái chậu nhỏ múc mấy miếng đậu phụ tiên cho họ mang về: “Để những người khác cũng nếm thử hương vị, thêm chút đường, nếu treo ở giếng vài tiếng, ăn sẽ mát hơn.”
Liễu Minh Viễn do dự nói: “Hay là cứ để lại ngày mai bán lấy tiền đi?”
“Chỉ mấy miếng thì bán được bao nhiêu tiền? Thua gì cũng không thể thua cái miệng mình.” Liễu Nhân Nhân giục anh ta nhanh đi.
Phụ nữ mang thai ngủ nhiều, cô còn phải dọn dẹp rồi đi ngủ nữa.
Đi chợ phải sớm, sáng hôm sau trời chưa sáng Liễu Nhân Nhân đã bị giọng nói lớn của Khương Thúy Hoa đánh thức.
Khương Thúy Hoa hôm nay mặt mày tươi cười, trông rất vui vẻ, tối hôm qua bà ấy đã ăn đậu phụ tiên mà hai anh em Liễu Minh Viễn mang về.
Bà ấy thật sự không ngờ, những chiếc lá xanh trước đây không đáng chú ý trên núi, lại có thể có công dụng này.
Lúc này Khương Thúy Hoa không kể xiết vui mừng, thời đại này thiếu quần áo thiếu thức ăn, liên quan đến chuyện ăn uống, đó là chuyện lớn như trời!
Đậu phụ tiên tuy không phải lương thực, nhưng cũng là đồ ăn, cái gì có thể ăn vào miệng đều là đồ tốt.
Người đến chỉ có Khương Thúy Hoa và Liễu Minh Viễn, những người khác vẫn phải đi làm như thường lệ.
Liễu Minh Viễn khiêng bốn cái chậu gỗ đựng đậu phụ tiên lên xe đẩy và buộc chặt lại, trên xe đẩy còn có một giỏ trứng, là do Khương Thúy Hoa để dành đi chợ đổi lấy đồ dùng thiếu thốn trong nhà.
Liễu Nhân Nhân chưa ăn sáng, thu dọn một chút rồi cầm một lọ đường trắng đi cùng.
Làng Liễu Gia cách chợ thị trấn khá xa, cũng giống như đi huyện thành, phải đi bộ khoảng một tiếng đồng hồ.
Ngoài họ ra, trong làng còn có những người khác cũng kéo xe đẩy hoặc xách giỏ vội vã ra khỏi nhà.
Trên đường, Khương Thúy Hoa lấy từ trong giỏ ra một gói giấy dầu đưa cho Liễu Nhân Nhân.