Đồ ăn chín cũng cần bổ sung, các loại bánh bao, màn thầu, cơm chiên, bánh đúc, mì xào, gà quay, vịt quay, v.v. những món này siêu thị vốn đã bán, có thể trực tiếp bảo nhân viên làm, những món khác có thể đặt ở nhà hàng!
…
Mãi đến 3 giờ sáng, Hoàng Tuyền mới tắt đèn đi ngủ.
7 giờ sáng ngày 26 tháng 3, cô đúng giờ thức dậy, vệ sinh cá nhân đơn giản, ăn sáng xong, 8 giờ có mặt ở Hoa Vạn Gia, lập tức gọi các trưởng phòng ban đến họp.
10 phút sau, tất cả người phụ trách các phòng ban đã ngồi trong văn phòng. Hoàng Tuyền ngồi ở ghế chủ tọa, quét mắt một vòng, tổng cộng 13 người.
Bên tay trái là cửa hàng trưởng Hà Hằng, trưởng phòng nhân sự Trương Kiệt, trưởng phòng thu mua Diệp Lam Lạc, phụ trách thu mua chính khu vực thời trang và đời sống Hứa Trạch, phụ trách thu mua chính khu vực gạo và ngũ cốc Tưởng Ly, phụ trách thu mua chính khu vực điện máy Hoàng Lỗi, tổng cộng 6 người.
Bên tay phải là trưởng phòng kinh doanh Phùng Thiến, phó phòng kinh doanh Lý Hà, trưởng phòng kỹ thuật Vệ Đại Vân, trưởng phòng tài vụ Tào Hàn Lương, trưởng phòng an ninh Đặng Quốc Vĩ, trưởng phòng dịch vụ Ngụy Vũ, trưởng phòng kho Chu Dương, tổng cộng 7 người.
Hoàng Tuyền cụp mắt xuống, gõ hai cái lên mặt bàn, ho nhẹ một tiếng: “Hôm nay gọi mọi người đến họp, chủ yếu có ba việc.”
“Thứ nhất, siêu thị chuẩn bị chấn chỉnh, từ ngày mai sẽ ngừng kinh doanh.”
“Thứ hai, tôi dự định mở thêm một siêu thị dạng kho theo chủ đề sinh tồn khắc nghiệt, phòng kinh doanh và phòng tài vụ cần phối hợp với tôi để lên kế hoạch thu mua.”
“Thứ ba, tôi nhận được một đơn hàng từ người quen, cần một lô bánh ngọt và đồ ăn chín. Bánh ngọt, bánh mì, bánh bao, màn thầu, mì xào, quẩy mà siêu thị chúng ta đang bán, mỗi ngày đều phải làm ra với số lượng lớn nhất có thể. Việc này do phòng kinh doanh phụ trách, các phòng ban khác nghe theo sự điều động.”
Mọi người đều ngơ ngác, nhìn nhau, một lúc sau mới định thần lại!
Trưởng phòng nhân sự Trương Kiệt do dự hỏi: “Sếp, cô chắc chắn muốn tạm ngừng kinh doanh sao? Doanh thu mỗi ngày hiện tại rất tốt, có cần phải chấn chỉnh gì không ạ?”
Trưởng phòng kinh doanh Phùng Thiến cũng hỏi: “Có cần điều chỉnh lớn không ạ? Nếu chỉ điều chỉnh nhỏ thì có thể không cần ngừng kinh doanh, hoặc chỉ một vài khu vực hoạt động cũng được, nếu không chúng ta sẽ tổn thất rất lớn.”
Hoàng Tuyền: “Việc này không cần lo, chút tổn thất này tôi vẫn gánh được, hơn nữa tổn thất này có thể bù lại từ mảng đồ ăn chín và bánh ngọt.”
Trưởng phòng tài vụ Tào Hàn Lương vẻ mặt nghiêm trọng: “Sếp định tạm ngừng kinh doanh trong bao lâu?”
Cửa hàng trưởng Hà Hằng lo lắng, muốn nói lại thôi.
Những người khác cũng định hỏi thêm, cảm xúc đều rất kích động.
Hoàng Tuyền giơ tay đè xuống, nói: “Ngừng kinh doanh đến cuối tháng 4, thời gian mở cửa cụ thể sẽ thông báo sau.”
Cô nhìn về phía trưởng phòng kinh doanh Phùng Thiến: “Bên cô sắp xếp nhân viên khu bánh ngọt mỗi ngày cố gắng làm thật nhiều các loại bánh gato, bánh mì, bánh mì sandwich, bánh quy, bánh tart trứng, bánh đậu đỏ.”
“Tóm lại, tất cả các loại bánh ngọt mà siêu thị chúng ta đang bán đều phải làm, bắt đầu từ ngày mai cho đến ngày 15 tháng 4. Tổng giá trị theo giá vốn là 10 triệu, càng nhiều càng tốt, có vấn đề gì không?”
Phùng Thiến định mở miệng hỏi, nhưng lại do dự một lúc, nhẩm tính trong đầu rồi nói: “Nhân lực không đủ, e là không hoàn thành được.”
Từ khi cô chủ nhỏ này tiếp quản siêu thị, rất ít khi hỏi đến chuyện của siêu thị, sợ nói không hay lại khiến cô chủ không vui, thôi vậy, dù sao cũng là việc kinh doanh của cô chủ!
“Có thể điều người từ các bộ phận khác sang giúp, nếu không được nữa thì có thể tuyển nhân viên thời vụ, cố gắng hoàn thành mục tiêu.”
Vẻ mặt mọi người đều khác nhau.
Hoàng Tuyền lại nói với Lý Hà: “Khu đồ ăn chín của siêu thị chúng ta hiện đang bán các loại suất ăn nhanh và các loại bánh, mỗi ngày cũng cố gắng làm ra thật nhiều, ví dụ như các loại màn thầu.”
“Các loại bánh bao, còn có quẩy, bánh hành, trứng cuộn, bánh trứng, nói chung là các loại bánh.”
“Bánh đúc trộn, mì xào, phở xào, gà xé, xá xíu, các loại gà quay vịt quay, gỏi, tóm lại tất cả những món siêu thị chúng ta đang bán đều làm. Tổng giá trị theo giá vốn là 20 triệu, cũng là càng nhiều càng tốt. Nếu không đủ nhân lực có thể điều từ các bộ phận khác, có vấn đề gì không?”
Lý Hà là một người phụ nữ gầy gò khoảng 30 tuổi, cô liếc nhìn Phùng Thiến rồi khẽ nói: “Được ạ.”
Hoàng Tuyền lại nói với Hứa Trạch của phòng thu mua: “Bên anh chủ yếu phụ trách việc thu mua đồ dùng sinh hoạt,” nói rồi, cô đưa cho anh một tờ danh sách: “Yêu cầu của tôi đều viết ở trên rồi, anh xem có làm được không.”
Hứa Trạch càng xem càng kinh ngạc, 2 phút sau ngẩng đầu lên: “Sếp, loại quần áo chống rét này cần đạt đến mức độ nào ạ?”
Hoàng Tuyền liếc nhìn anh: “Quần áo chống rét, quần áo giữ nhiệt, phải chịu được trong môi trường âm 70 độ.”
“Dĩ nhiên, cấp độ chống rét càng cao càng tốt, còn có quần áo cách nhiệt, áo chống nắng, cũng là cấp độ càng cao càng tốt, có thể sẽ phải dùng trong môi trường nhiệt độ cao 60 độ. Anh xem bên mình có nguồn hàng nào đặt được loại này không?”
Hứa Trạch suy nghĩ một lúc: “Theo yêu cầu của sếp, loại quần áo này trên thị trường không nhiều, nhưng tôi có một sư huynh chuyên nghiên cứu và phát triển trang phục cho các hoạt động khắc nghiệt, lát nữa tôi sẽ hỏi anh ấy thử?”