Vợ Tống Lão Lục vừa đến thấy chồng mình bị đè nghiến ở đó, nghe xong đầu đuôi câu chuyện liền nổi trận lôi đình, túm chặt lấy tai Tống Lão Lục: "Được lắm, giờ ông giỏi rồi nhỉ? Con lợn đó tôi bảo anh Trương mổ đấy, ông làm gì được? Nuôi lợn không phải để ăn thì để làm gì? Mẹ đã nói bao nhiêu ngày rồi mà ông cứ lờ đi, tôi còn thắc mắc sao ông lề mề thế, nào, ông nói tôi nghe xem, ông với con lợn đó có quan hệ gì? Họ hàng nhà ông à?"
Mọi người xung quanh cười rộ lên. Vợ Tống Lão Lục cũng vội vàng xin lỗi Trương đồ tể, nói mãi mới lôi được chồng về nhà, đi xa rồi vẫn còn nghe thấy tiếng mắng chửi của bà vợ và tiếng kêu thảm thiết của Tống Lão Lục.
"Cậu em, cảm ơn cậu nhé. Lúc nãy nếu không có cậu kéo tôi một cái, cái Tết này của tôi coi như xong rồi." Trương đồ tể lúc này mới hoàn hồn, nắm lấy tay Bạch Diệp cảm ơn rối rít.
"Dạ, không có gì đâu ạ. Nếu bác muốn cảm ơn cháu thì mua một phần thịt kho đi!"
Trương đồ tể ngẩn người, không hiểu ý câu nói này cho lắm. Bạch Diệp cũng vội vàng đổi lời, sợ hệ thống tính đây là gian lận: "Chúng cháu đến mua thịt lợn ạ!"
"Mua thịt lợn à, tốt quá, đúng lúc đang chuẩn bị mổ đây!" Trương đồ tể vội vàng gọi người trói con lợn sắp mổ lại.
Bạch Diệp không muốn xem cảnh này nên quay đi chỗ khác, nhưng cha Bạch thì vẫn đứng cạnh quan sát vì muốn xem thịt có ngon không.
Một lúc lâu sau, cha Bạch lại gõ cửa kính xe bảo Bạch Diệp xuống xem.
"Thịt thế nào cha?"
"Còn ngon hơn con hôm qua, thịt khá béo."
Hai cha con đi tới, vì chuyện lúc nãy nên mọi người đều rất khách sáo nhường cho hai cha con mua trước. Bạch Diệp nói thẳng là muốn lấy nguyên con, ai nấy đều sững sờ.
"Lấy nhiều thế? Ăn sao hết?" Trương đồ tể vẫn nhớ hai cha con nhà họ Bạch, vốn cũng quen biết nhưng trước đây họ mua không nhiều, chỉ dịp lễ Tết mới mua một ít. Hôm qua lấy nửa con lợn ông đã thấy lạ, không ngờ hôm nay lấy cả con.
"Con trai tôi đi học nghề về, Tết nhất làm ít thịt kho mang ra chợ bán." Cha Bạch không giấu nổi vẻ tự hào trong giọng nói. Ông vốn không phải người hay khoe khoang, nhưng nhắc đến con trai là không kìm được. Đây cũng là lẽ thường tình.
Nghe cha Bạch nói hôm nay họ ra Lưu Gia Tập bán hết sạch số thịt kho hôm qua, mọi người đều khá ngạc nhiên. Ai cũng biết chợ Lưu Gia Tập nhỏ, mà bán được hết nửa con lợn thịt kho thì phải ngon đến mức nào?
Ngay lập tức có người hỏi còn thịt kho không. Mắt Bạch Diệp sáng rực lên, kích động nói: "Còn ạ, còn ít thịt ba chỉ với một cái chân giò sau."
Nói xong, Bạch Diệp chạy ngay về phía xe của mình, mọi người cũng tò mò đi theo. Cái nồi inox lớn không được khiêng xuống mà chỉ kéo ra sát mép thùng xe, vừa mở nắp ra, anh liền móc lên một miếng thịt.
"Không còn mấy cân đâu ạ, toàn miếng nhỏ thôi." Bạch Diệp nói.
Vì vừa mới dọn hàng chưa lâu nên nước dùng trong nồi vẫn còn hơi ấm, Bạch Diệp vừa mở nắp, một mùi hương thịt kho đậm đà liền bay ra ngào ngạt.
Mấy người vây quanh nhao nhao lên tiếng. Khi Bạch Diệp móc thịt lên, mọi người càng thêm xao xuyến. Mấy miếng đó đều đã bị cắt đi một phần, không phải cứ cắt ra là không ngon, nhưng luôn có người thích vớt miếng mới để cắt, thành ra trong nồi còn sót lại mấy miếng dở dang.
Những miếng thịt kho đã cắt một nửa này có thể nhìn rõ từng thớ thịt: phần mỡ trắng phau, phần nạc màu nâu đỏ, thịt săn chắc và có độ đàn hồi. Nhìn qua là biết làm từ thịt lợn ngon.
"Đây chính là thịt lợn hôm qua cháu mua của bác Trương, tối về kho luôn đấy ạ, để cháu vớt mấy miếng cho mọi người nếm thử."
Bạch Diệp khua trong nồi không thấy miếng vụn nào, dứt khoát kéo cái thớt bên cạnh lại, vung dao cắt một dải thịt rồi băm thành mấy miếng nhỏ. Biết tay mấy người này không sạch sẽ, anh lấy ra mấy chiếc găng tay nilon đưa qua: "Mời mọi người nếm thử!"
Thấy anh nhiệt tình quá, lại thêm miếng thịt kho nhìn màu sắc lẫn mùi hương đều quá hấp dẫn, họ đều đón lấy găng tay, bốc một miếng bỏ vào miệng.
Thịt vừa vào miệng, mọi người đã bị chinh phục hoàn toàn. Nhìn miếng thịt có vẻ săn chắc nhưng khi ăn mới biết đã được hầm thấu, mềm nhừ. Phần mỡ mềm mượt, tan chảy, không hề có cảm giác ngấy mà lại thoang thoảng hương thơm của tương, chỉ nhai vài cái đã hòa quyện trong khoang miệng. Còn phần nạc thì mềm ngọt, thấm vị, không hề bị khô xác.
Mọi người vô thức ăn sạch miếng thịt. Đến khi định bốc tiếp miếng nữa mới sực nhớ đây là hàng ăn thử miễn phí.
"Cho tôi một miếng, bao nhiêu tiền?"
"Nhà cháu bán hai mươi tám tệ một cân, chỉ còn mấy miếng này thôi, lấy các bác hai mươi lăm tệ được không ạ?"
"Được!" Mấy người này đều là dân sành ăn, biết giá thịt lợn hiện giờ thế nào. Nửa con lợn này, bỏ chân giò, móng giò, mông sấn và sườn đi thì chỉ còn mấy chục cân thịt ba chỉ thôi. Tính ra giá vốn đã tầm hai mươi tệ rồi, mà kho được vị thế này không nhiều, hai mươi lăm tệ thật sự không đắt.
Bạch Diệp thực ra biết giá này coi như không có lãi, nhưng khó khăn lắm mới bắt được mấy vị khách, hoàn thành nhiệm vụ mới là chính yếu, nên anh cũng chẳng màng đến mấy đồng bạc đó. Dù sao trong nồi cũng chỉ còn vài cân, chẳng lỗ bao nhiêu.
Bốn người đi theo đều mua hết số thịt kho còn lại trong nồi, chỉ có cái chân giò sau cuối cùng là không ai lấy. Bạch Diệp cũng chẳng quan tâm, cùng lắm mang về tối nhà mình ăn. Tối qua lúc ăn cơm, bé An An cứ nhìn cái chân giò đó mà thèm thuồng mãi.
Bán một mạch được bốn phần, bên tai Bạch Diệp lập tức vang lên tiếng thông báo của hệ thống:
